Куркума – полезные свойства, противопоказания, рецепты

Происхождение и разновидности куркумы

Куркума (желтый корень, турмерик, гургемей, халди, зарчава — вот она сила человеческого воображения и тяги называть одно и то же разными словами. ) – растение семейства имбирных (кстати, раньше мы уже писали о пользе имбиря ), пришедшее к нам из Юго-Восточной Индии.

Его стебли и корневища используются как пряность. Существует свыше 40 разновидностей этого растения, но в кулинарии и пищевой промышленности используются лишь четыре:

    Куркума домашняя (длинная). или турмерик. Любимейшая пряность Востока. Без куркумы немыслима кухня Средней Азии; очень популярна в Америке и в Англии. Куркума круглая используется для изготовления куркумового крахмала. Куркума цедоария. или цитварный корень. Имеет горький и жгучий вкус. В виде маленьких кусочков применяется для производства ликеров. Куркума ароматная применяется в кулинарии.

Куркума для лечения рака

«Золотое молоко» — так называют молочный напиток с добавлением куркумы, который используется для очищения и оздоровления организма. Название «золотое», как нельзя лучше характеризует этот напиток. И не только благодаря золотому цвету, но и его удивительным ценным качествам. Какими же свойствам наделяет обычное молоко эта пряность?

  • Золотое молоко благотворно воздействует на суставы и укрепляет костную ткань. Это позволяет использовать его при ревматизме, артрите, остеохондрозе, остеопорозе.
  • Это мощный антиоксидант, способный бороться со свободными радикалами. Он положительно сказывается на здоровье и улучшает состояние кожи. Маски с куркумой не новинка для женщин, но, оказывается, и внутренний прием действует не менее эффективно. При псориазе тоже полезно пить такое молоко.
  • Хорошо помогает при простудах, отягощенных изнурительным кашлем. Разжижает мокроту и способствует ее отхождению.
  • Если использовать обезжиренное молоко с добавлением куркумы, то можно использовать его при расстройствах желудка и диарее.
  • Золотым молоком можно протирать кожу при различных раздражениях и псориазе. Оно снимает зуд, регенерирует ткани. Приятный бонус для женщин – кожа будет выглядеть более увлажненной и упругой.
  • Самая важная помощь для здоровья, которую может оказать золотое молоко – общая детоксикация организма. Все знают о вреде токсинов для здоровья. С этой же целью принимают экстракт куркумы. Очищается кровь, печень, выводятся все токсины и прочая гадость, годами копившаяся в вашем организме.

Как готовить такое молоко?

Готовить золотое молоко очень просто. Для этого вам понадобится только куркума, вода и молоко.

Существуют и другие рецепты применения этого природного лекарственного средства. Многие из них адаптированы под конкретные заболевания.

Кефир с добавлением куркумы

Этот рецепт создан специально для того, чтобы нормализовать пищеварение и укрепить иммунитет. За основу можно брать ту же пасту, которую добавляют в молоко. На стакан кефира добавьте чайную ложечку меда и половину ложечки пасты. Все это тщательно перемешайте. Пить кефир с целебными добавками рекомендуется на ночь.

Этот же состав можно использовать и в косметических целях – в виде маски для лица или волос. На кожу он оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие, на волосы – укрепляющее. Кстати, волосы при его регулярном использовании могут приобрести приятный золотистый оттенок. Хороший эффект дает кефир с куркумой при псориазе.

Куркума для чистки печени

Печень, как фильтр нашего организма, собирает в себе всю гадость, поступающую в наш организм с пищей и воздухом. Куркума способствует освобождению печени от скопившихся токсинов благодаря усилению выработки различных ферментов.

Не так давно учеными был подтвержден факт благотворного воздействия куркумы на печень. Оказывается, она не только очищает ее от шлаков и способствует регенерации клеток этого жизненно важного органа.

Псориаз – это кожное заболевание, характеризующееся воспалением и шелушением кожи. Люди с этим заболеванием нередко жалуются на ощущение жара, боль и отечность.

Из-за красноты и отечности кожи многие сталкиваются с чувством неловкости в ситуациях социального взаимодействия, поэтому лечение псориаза должно быть своевременным. Клетки кожи при псориазе поднимаются к ее поверхности быстрее, чем обычно.

Это влечет за собой повышение скорости обновления клеточной популяции.

Симптомы псориаза

У людей с псориазом по ошибке активизируются белые Т-клетки иммунной системы. Именно это вызывает неконтролируемое воспаление и ускорение процесса обновления клеток.

Так как псориаз включает в себя проблему с иммунной системой, он считается аутоиммунным заболеванием. Воспаление обычно затрагивает кожу на ногах, локтях, коленях, голове, спине и лице.

 Он может передаваться по наследству. У человека, родители или братья или сестры которого страдают от псориаза, вероятность развития этого заболевания выше, чем у других.

Псориаз чаще поражает взрослых, чем детей.

Куркума – известная индийская пряность, с успехом применяющаяся в восточной кухне, она является основным компонентом приправы карри, окрашивающим её в яркий солнечный цвет. Растение относится к семейству Имбирных, его корневище по внешнему виду напоминает корень имбиря, но имеет оранжевый окрас.

Куркума обладает целебными свойствами, которые используются народной медициной веками. Активное вещество растения – куркумин, его наличием и обусловлен жёлтый цвет пряности.

Куркума применяется при лечении псориаза народными средствами.

Современные исследования подтвердили, что куркуме свойственно помогать в избавлении от множества заболеваний. Корень растения содержит крахмал, эфирные масла, пищевые волокна, протеины, липиды, углеводы, витамины группы B, С, Е, К, РР, жирные кислоты и множество полезных минералов.

Богатый состав куркумы воздействует на широкий спектр заболеваний различных органов и систем. Эффект обеспечен сильнейшими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Лечебное действие специи распространяется и на кожные заболевания, в частности, куркума помогает от псориаза.

Народная медицина предлагает средства внутреннего применения и для наружной обработки, их можно изготовить самостоятельно в домашних условиях. Рассмотрим, чем же поможет при псориазе куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты лечебных средств.

По свидетельствам больных, употреблявших пряность, болезнь отступает спустя некоторое время после начала курса. Лечение псориаза подразумевает использование традиционной терапии с применением медикаментов, ряда физиотерапевтических процедур и народных средств.

Полезные свойства куркумы

Натуральный целебный состав пряности оказывает положительное влияние на весь организм. Куркума ценится за антисептические, противовоспалительные, антибактериальные, противовирусные, иммуномодулирующие, регенерирующие свойства.

Пряность активно используется в рационе желающих избавиться от лишнего веса. Участвуя в обмене веществ, куркума ускоряет расщепление липидов, в результате чего препятствует отложению лишнего жира под кожей.

Куркума эффективна также при диабете, она снижает инсулиновую зависимость организма и уровень сахара в крови. При бронхо-лёгочных заболеваниях, простудах оказывает противовирусный, противовоспалительный эффект, выводит слизь из лёгких, бронхов.

Во многих исследованиях показано, что куркума обладает противораковыми свойствами. Эту специю можно применять как для профилактики, так и для лечения разных видов рака. Люди, регулярно включающие в свой рацион эту специю, гораздо реже болеют раком.

В Азии куркума широко используется в качестве кулинарной приправы. Однако чтобы справиться с симптомами псориаза, необходимо куда больше куркумы, нежели для приготовления карри. Поэтому вам нужно отправиться в магазин здорового питания и купить высококачественную куркуму в таблетках или в виде настойки.

Куркума в таблетках

Прежде чем купить куркуму в таблетках, убедитесь, что в них не содержится наполнителей и что это стандартизированный 95-процентный экстракт куркумы. Для улучшения симптомов псориаза вам необходимо принимать по 1,5 -3 грамма куркумы в день.

Будет достаточно одной таблетки (500 г) три раза в день. Начните принимать лекарство ежедневно и следите за симптомами.

Через пару недель или месяц вы обнаружите, что воспаление, шелушение и покраснение кожи постепенно снижаются.

Настойка из куркумы

Существует два вида настойки из куркумы, которые можно купить в аптеке: на водной и спиртовой основе. Прежде чем купить лекарство, определитесь, какой тип вам подходит больше. Размешайте 30-40 капель настойки в 30 граммах воды, принимайте настойку три раза в день или следуйте инструкциям на упаковке.

Мазь из куркумы

Вы также можете прикладывать смесь из куркумы к воспаленным и покрасневшим участкам кожи. Смешайте ¼ чайной ложки порошка куркумы с водой до состояния густой пасты. Приложите полученную смесь на пораженные псориазом участки и замотайте бинтом так, чтобы масса не попадала на здоровую кожу. Оставьте мазь на ночь, а утром смойте теплой водой. Вы почувствуете облегчение зуда на коже.

Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Псориаз
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: